Prosecco DOC Treviso Extra Dry - Cantine Borga
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF13.95
CHF83.70 per 6 bottiglie
CHF1.86/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
La famiglia Borga coltiva i vigneti della Marca Trevigiana dal 1940. È da lì che ho iniziato. Oggi sono i quattro cugini della famiglia a creare e progettare me e gli altri vini con amore. È qui che l'esperienza enologica incontra la gioia della sperimentazione. Perché la nuova generazione produce vini moderni che danno nuova vita al Veneto.
VeganNo. 1172955
Nota di degustazione
Devo il mio aspetto glamour al mio giallo paglierino intenso e brillante con riflessi argentati. Al naso brilla di aromi di acacia e fiori di sambuco, pesca bianca e mela, con un pizzico di erbe aromatiche. Al palato sono magro e fresco, avvolto da una morbidezza equilibrata e da frutta fresca, con un pizzico lungo e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivi, piatti a base di mozzarella con sarde, frittata di farina di ceci con funghi e formaggio vegano o linguine con pomodori secchi e pesto di mandorle.
Vinificazione
Sto vivendo due fermentazioni. La prima avviene in una normale vasca di acciaio a circa 16° e 18°. La mia seconda fermentazione avviene poi con il metodo Charmat per circa 30 giorni. La lunga seconda fermentazione mi dà ulteriore complessità e lunghezza.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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