Preludio de Sei Solo 2021 - Bodegas Sei Solo
95James Suckling
Ora 10% Sconto
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Annata
Confezione Speciale
CHF32.50
CHF35.95CHF215.70 per 6 bottiglie
CHF4.33/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
SEI SOLO è un progetto che Javier Zaccagnini ha iniziato nel 2007 da quattro piccoli vigneti. Un omaggio enologico alla grande opera di Johann Sebastian Bach, una delle sue opere preferite. In qualità di ex amministratore delegato di Bodegas AALTO, ha lavorato tranquillamente al suo Duero, il vino che meglio si adatta al suo gusto personale in termini di sfumature, finezza ed eleganza.
James Suckling: 95/100
No. 1212387
No. 1212387
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso nel bicchiere. Al naso, note aromatiche di frutti rossi e neri, cacao e sottili aromi tostati. Al palato, il Preludio è vellutato, con acidità perfettamente integrata e tannino morbido. Il vino ha un ottimo potenziale di conservazione, ma è anche molto divertente anche in giovane età.
Raccomandazioni culinarie
Manzo, verdure, lasagne
Vinificazione
Il vino è vinificato in 2500 litri di Foudre. Dopo la fermentazione malolattica, ogni lotto viene trasferito in botti francesi da 225, 500 e 600 litri, di età compresa tra 2 e 6 anni. La successiva espansione avviene nell'arco di 18 mesi. Alla fine, viene effettuata un'attenta selezione per decidere quali barrique vengono imbottigliate come Sei Solo o Preludio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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