Preludio de Sei Solo 2021 - Bodegas Sei Solo
95James Suckling
Jetzt 10% Rabatt
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Jahrgang
Spezialverpackung
CHF32.50
CHF35.95CHF215.70 für 6 Flaschen
CHF4.33/10cl
15.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
SEI SOLO ist ein Projekt, das Javier Zaccagnini 2007 von vier kleinen Rebbergen aus gestartet hat. Eine önologische Hommage an das grossartige Opus von Johann Sebastian Bach, eines seiner Lieblingswerke. Als ehemaliger Geschäftsführer der Bodegas AALTO, arbeitete er im Stillen an seinem Duero, an dem Wein, der seinem persönlichen Geschmack hinsichtlich Nuancen, Finesse und Eleganz am besten entspricht.
James Suckling: 95/100
Art.Nr. 1212387
Art.Nr. 1212387
Degustationsnotiz
Im Glas tiefes Rubinrot. In der Nase aromatische Noten von roten und schwarzen Früchten, Kakao sowie dezente Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Preludio samtig, mit perfekt integrierter Säure und weichem Tannin. Der Wein hat sehr gutes Lagerpotential, bereitet aber auch in jungen Jahren schon sehr viel Freude.
Kulinarische Empfehlung
Rind, Gemüse, Lasagne
Vinifikation
Der Wein wird im 2500-Liter Foudre vinifiziert. Nach der malolaktischen Gärung wird jede Charge in französische 225-, 500- und 600-Liter-Fässer überführt, die 2 bis 6-jährig sind. Der anschliessende Ausbau findet während 18 Monaten statt. Schlussendlich wird durch eine sorgfältige Selektion entschieden, welche Barriques als Sei Solo oder Preludio abgefüllt werden.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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