Om der Fer Trento DOC Brut Blanc de Blancs - Dorigati
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF42.95
CHF257.70 per 6 bottiglie
CHF5.73/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
L'Om der Fer Trento DOC Brut Blanc de Blancs di Dorigati esprime la freschezza pura dello Chardonnay con una struttura vivace e bollicine eleganti. Proveniente da vigneti curati con attenzione a Trento, questo spumante si distingue per equilibrio preciso e texture morbida, perfetto per momenti di convivialità autentica.
Nota di degustazione
Blanc de blanc molto elegante con note tipiche di brioche, frutta a nocciolo gialla e scorza di limone. Elegante al palato, fresco, con perlage fine e un finale preciso e lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con antipasti festivi, sushi, pesce d'acqua dolce e terrina di fegato di pollame.
Vinificazione
Circa un terzo delle uve viene raccolto più tardi per dare al vino più pienezza. Vinificazione in barrique usate. Dopo la seconda fermentazione in bottiglia, l'Om de Fer rimane sui lieviti per 24 mesi. Dosaggio 4 g/litro.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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