Neromora Irpinia Aglianico DOC 2020 - Vinosia
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Confezione Speciale
A proposito del vino
Il «Neromora» è ottenuto da uve Aglianico provenienti dall'Irpinia nella regione di coltivazione del Taurasi DOCG. La vendemmia avviene nella prima decade di novembre. La vinificazione avviene con una fermentazione in mosto di circa 12 giorni, la fermentazione è in parte effettuata con ceppi di lieviti locali, la fermentazione malolattica avviene interamente in rovere francese. Affinamento per 8 mesi in botti di rovere francese.
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