Neromora Irpinia Aglianico DOC 2020 - Vinosia
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF12.95
CHF1.73/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der "Neromora" wird aus Aglianico-Trauben aus Irpinia im DOCG-Anbaugebiet Taurasi hergestellt. Die Ernte findet in den ersten zehn Tagen des Novembers statt. Die Weinbereitung erfolgt mit einer Maischegärung von etwa 12 Tagen, die Gärung wird teilweise mit einheimischen Hefestämmen durchgeführt, die malolaktische Gärung erfolgt vollständig in französischer Eiche. Reifung für 8 Monate in französischen Eichenfässern.
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von würzigen roten Früchten und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er weich, mit gut geglätteten Tanninen und guter Struktur.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Neromora Irpinia Aglianico DOC harmoniert bestens mit Bratkartoffeln, Rindstartar und Lauchgemüse.
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Allergene: Enthält Sulfite
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