Monteti IGT 2019 - Monteti
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se vuoi sorprendere un intenditore di vini, allora con questo Cabernet Sauvignon 2013 dominante — Monteti IGT! I paesaggi toscani fioriti e fertili ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Monteti evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando offri questo Cabernet Sauvignon con bistecca di ribeye o carne rossa.
No. 1206056
Nota di degustazione
Il fiore all'occhiello di Monteti. Una miscela di Petit Verdot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Naso invitante con aromi di frutti di bosco maturi, cassis e sfumature floreali che ricordano le rose. Speziato con note di grafite, cuoio e un sottile tocco di fava di cacao. Al palato, corposo, complesso, con tannini sabbiosi fini e un finale lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a carni sostanziose, brasate o alla griglia, ad esempio bistecca fiorentina o grigliata di agnello alle erbe, specialità di selvaggina, piatti al tartufo.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: le uve vengono vinificate separatamente. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, che dura 6-8 giorni, il vino giovane rimane a contatto con le bucce per altre tre settimane. Il vino viene poi trasferito in barrique nuove al 70% e usate al 30%, dove matura per circa 18 mesi. Dopo l'assemblaggio e l'imbottigliamento, il Monteti viene lasciato in bottiglia per altri 24 mesi
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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