Monochrome #7 Blanc de Blancs Grand Cru AC - Paul Launois
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF56.95
CHF7.59/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Il Monochrome #7 Blanc de Blancs Grand Cru di Paul Launois spicca per la sua freschezza e finezza, grazie al solo Chardonnay lavorato con grande cura. La bollicina precisa e la struttura equilibrata lo rendono perfetto sia per celebrare che per gustare con tranquillità un momento speciale.
No. 1215914
Nota di degustazione
Le uve Chardonnay per questo Blanc de Blancs provengono esclusivamente da siti nel comune Grand Cru di Le Mesnil sur Oger. La base è il 70% dell'annata 2020, il 64% invecchiato in vasche d'acciaio e il 6% in barrique, più il 30% di vini di riserva dalla vasca. Il bouquet presenta aromi di boskoop, citronato, albicocche secche e scorza di lime, oltre a fiori bianchi, sostenuti da delicate note minerali affumicate di pietra focaia, foglie di nori essiccate e cedri salati. Al palato, mostra una bella freschezza, succosa, con un tocco finemente aspro e delicatamente iodico sul finale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con sushi e sashimi, ma anche con Vitello Tonnato, con pasta fresca con finocchi, pomodori e olive, o anche con pollame al forno o alla griglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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