Metochi Chromitsa Protected Geographical Indication Mount Athos 2019 - Tsantali
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2021, è questo potente Cabernet Sauvignon 2018 — Metochi Chromitsa Protected Geographical Indication Mount Athos. Le regioni vinicole della cantina greca Tsantali si estendono attraverso i paesaggi della Macedonia, dove l'esperto enologo produce questo vino rosso. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Cabernet Sauvignon è eccellente con carne rossa o bistecca di ribeye.
No. 1150883
Nota di degustazione
Un vino rosso rubino di media intensità. Al naso viene offerta una bella selezione di ciliegie rosse, erbe fresche e aromi speziati di quercia. Al palato è rotondo e vellutato. Finitura media
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con verdure arrosto, carni rosse, salsicce e formaggi a pasta molle e dura.
Vinificazione
Pressatura tradizionale del vino rosso in tini aperti. Macerazione delle bucce a bassa temperatura (10-12°C) per 48 ore. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a ± 22 °C per ± 12 giorni. La fermentazione è seguita dalla fermentazione malolattica in piccole botti di rovere ben tostate. Invecchiamento: 8 mesi in 300 l di rovere francese (40% 1° riempimento, 60% 2° e 3° riempimento). Conservazione: 6 mesi in bottiglia prima del rilascio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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