Merlot Privatkeller 2020 - Weingut Schloss Gobelsburg
92Falstaff
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Per farsi un'idea della bellezza del paesaggio collinare e montuoso della Bassa Austria, non c'è modo di aggirare questo vino rosso, che l'austriaco Weingut Schloss Gobelsburg padroneggia con uno spiccato senso della consistenza. Con il provocante vino rosso 2013 — Merlot Privatkeller, sfumature e accenti vengono ridefiniti. Lo Flaschenpöstler garantisce un'esperienza culinaria quando offri questo Merlot con anatra o carne rossa leggermente piccante.
Falstaff: 92/100
No. 1198658
No. 1198658
Nota di degustazione
Ottima frutta a bacca nera, ciliegie e un pizzico di prugne, più un po' di torrone. Succoso, elegante, con un piacevole estratto di dolcezza. Tannini presenti e ben integrati.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con il tradizionale succo di gulasch, cipolle arrostite, ma anche piatti di selvaggina e formaggi semiduri e duri.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: Le uve raccolte manualmente vengono poste con molta attenzione in cassette impilabili. Una volta in cantina, vengono nuovamente smistati e diraspati. Segue un breve periodo di riposo a freddo per ottenere un'estrazione ottimale. La fermentazione avviene poi in tini di fermentazione aperti. Dopo la pressatura, il vino giovane viene affinato in piccole botti di rovere di legno di Manhartsberg per 18-24 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino matura in bottiglia per altri 6 mesi prima di essere venduto.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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