Merlot Privatkeller 2020 - Weingut Schloss Gobelsburg
92Falstaff
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Um ein Gefühl für die hügelige und bergige Landschaftsschönheit in Niederösterreich zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das österreichische Weingut Schloss Gobelsburg mit feinem Gespür für Textur meistert. Mit dem provokanten Rotwein 2013 – Merlot Privatkeller werden Nuancen und Akzente neu definiert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Merlot zu Ente oder leicht scharfem, rotem Fleisch anbieten.
Falstaff: 92/100
Art.Nr. 1198658
Art.Nr. 1198658
Degustationsnotiz
Feine, schwarze Beerenfrucht, Kirschen und ein Hauch von Pflaumen, dazu etwas Nougat. Saftig, elegant, mit angenehmer Extrakt Süße. Präsente, gut eingebundene Tannine.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu einem traditionellen Saft Gulasch, zu Zwiebelrostbraten, aber auch zu Wildgerichten und Halbhart- und Hartkäse.
Vinifikation
Ein paar Worte zur Vinifikation: Die manuell gelesenen Trauben werden sehr behutsam in stapelbare Kisten gelegt. In der Kellerei angekommen wird noch einmal sortiert und entrappt. Es folgt eine kurze Kaltstandzeit, um eine optimale Extraktion zu erreichen. Die Gärung findet anschliessend in offenen Gärbottichen statt. Nach dem Pressen wird der Jungwein in kleinen Eichenfässern aus Holz vom Manhartsberg 18 bis 24 Monate ausgebaut. Nach der Abfüllung reift der Wein noch weitere 6 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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