Marsala Vergine Riserva Premium 2004 - Florio

Le uve vengono accuratamente selezionate e vinificate in un potente vino base, che tradizionalmente viene affinato al Marsala aggiungendo alcol di vino. Tuttavia, la vera essenza di questo vino sta nel suo straordinario processo di invecchiamento: il 22 novembre 2006, il Marsala è stato messo in un'unica grande botte di legno (26DAG), che si trova a circa 134 metri dal mare nella storica Cantina Garibaldi. Lì è maturato per più di 17 anni nelle speciali condizioni microclimatiche delle antiche volte del Baglio, caratterizzate dalla vicinanza al mare, dalla costante circolazione dell'aria e dalle naturali fluttuazioni della temperatura. Durante questo lungo periodo di invecchiamento, il cosiddetto Angel's Share ha svolto un ruolo centrale: circa il 33% del vino è evaporato nel corso degli anni. Questo processo di concentrazione naturale ha conferito al Marsala ulteriore profondità, struttura e intensità aromatica. Alla fine, solo 2.533 bottiglie hanno potuto essere riempite da questa botte singola, un'edizione strettamente limitata e quasi rara che sottolinea in modo impressionante l'unicità di questo Marsala vergine.

Allergeni: Contiene solfiti