Marsala Vergine Riserva Premium 2004 - Florio
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF88.95
CHF11.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Marsala Vergine Riserva Premium von Florio aus 2004 verbindet süsse Frische mit reicher Textur aus Grillo- und Zibibbo-Trauben. Mit seiner sorgfältigen 5-jährigen Reifung in Eichenfässern zeigt er Balance und Tiefe, die süsse Momente besonders machen. Ein authentischer, handwerklich geprägter Genuss, perfekt für besondere Abende.
Degustationsnotiz
Im Glas präsentiert sich der Marsala Vergine in einem leuchtenden Goldton mit reifen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von gerösteten Haselnüssen, feinen Gewürzen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich trocken und zugleich vollmundig, mit feiner Salinität, geschmeidiger Textur und einem langen, eleganten Abgang, der die jahrzehntelange Reife und handwerkliche Präzision eindrucksvoll widerspiegelt.
Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig selektiert und zu einem kraftvollen Basiswein vinifiziert, der durch die Zugabe von Weinalkohol traditionell zu Marsala veredelt wird. Der eigentliche Kern dieses Weins liegt jedoch in seinem außergewöhnlichen Reifeprozess: Am 22. November 2006 wurde der Marsala in ein einziges großes Holzfass (26DAG) gelegt, das sich rund 134 Meter vom Meer entfernt in der historischen Cantina Garibaldi befindet. Dort reifte er über mehr als 17 Jahre unter den besonderen mikroklimatischen Bedingungen der alten Baglio-Gewölbe – geprägt von Meeresnähe, konstanter Luftzirkulation und natürlichen Temperaturschwankungen.Während dieser langen Reifezeit spielte der sogenannte Angel’s Share eine zentrale Rolle: Rund 33 % des Weins verdunsteten über die Jahre hinweg. Dieser natürliche Konzentrationsprozess verlieh dem Marsala zusätzliche Tiefe, Struktur und aromatische Intensität. Aus diesem einzelnen Fass konnten letztlich nur 2’533 Flaschen gefüllt werden – eine streng limitierte, nahezu rare Edition, die die Einzigartigkeit dieses Marsala Vergine eindrucksvoll unterstreicht.
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Allergene: Enthält Sulfite
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