Malbec Precioso 2021 - Finca Ambrosía
94James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF34.95
CHF4.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La cantina Finca Ambrosia si trova a Gualtallary vicino a Mendoza. Con il supporto del noto esperto di terroir Pedro Parra, la gestione del suolo e delle viti è stata affinata per ottenere la migliore qualità dalle uve. La prima annata della giovane azienda vinicola era già stata valutata con 95 punti da Robert Parker, il che ha dato un'idea del potenziale delle annate successive.
James Suckling: 94/100
No. 1211915
No. 1211915
Nota di degustazione
Naso complesso con aromi di frutti di bosco freschi e secchi, ciliegie mature e spezie oltre a una raffinata nota legnosa. Al palato, il Malbec è complesso e concentrato con molta succosità e tannini armoniosi. L'intensità dell'aroma fruttato è completata da sottili note speziate di cioccolato, vaniglia e tabacco e fa persistere a lungo il vino.
Raccomandazioni culinarie
Zu Burger, Wildreis und gut gewürztem, rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Malbec Precioso. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 15°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2016 - 2020.
Vinificazione
Dopo una raccolta manuale selettiva, viene effettuata la diraspatura e viene utilizzato un periodo di macerazione fresco. La successiva fermentazione avviene con lieviti selvaggi e la vinaccia viene regolarmente immessa. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in barrique nuove e usate provenienti dalla Francia. Dopo l'imbottigliamento per 9 mesi prima della messa in vendita.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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