Les Pierres qui décident Russian River Valley 2023 - Shared Notes Wines
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF84.95
CHF11.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Shared Notes Wines è un progetto congiunto tra la coppia Pisoni e Raves, che è anche un omaggio al Sauvignon Blanc e ai vini bianchi di Bordeaux e della Valle della Loira. Grazie alla loro esperienza, personalità e visioni combinate, creano vini sfacciati e innovativi che si distinguono dagli altri Sauvignon americani.
No. 1196396
Nota di degustazione
Questo Sauvignon Blanc profuma intensamente di scorza di lime, pera, nettarina e pesca, oltre a note minerali che richiamano la roccia gessosa e l'aria di mare. Al palato, lo stile della Loira che ricorda il Dagueneau inizia con un'acidità fresca e croccante e un corpo elegante e di peso medio. Il legno vergine al 100% è perfettamente integrato e il vino rimane fresco con un lungo finale salato-minerale.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Les Pierres qui décident Russian River Valley passt bestens zu Fisch, Geisskäse und Muscheln.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve selezionate vengono pressate delicatamente senza diraspatura e poi fermentate con un leggero contatto con le bucce. Il vino viene poi affinato per 10 mesi in botti di rovere nuove al 100% da 500 litri sui lieviti con un contatto minimo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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