Le Corton Domaine 2022 - Bouchard Père et Fils
93Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF150.95
CHF20.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Le Corton di Bouchard Père et Fils è un Pinot Noir elegante e potente, con una struttura ben definita e frutti vibranti e precisi. Viene da vigneti curati con passione, che donano un equilibrio perfetto tra profondità e finezza, ideale per serate conviviali o per accompagnare piatti alla griglia. Un’espressione autentica dell’artigianalità borgognona, fatta con maestria e dedizione.
Robert Parker: 93/100
No. 1217130
No. 1217130
Nota di degustazione
Aromi complessi di bacche rosse mature, ciliegie e prugne completamente mature, oltre a raffinati aromi tostati e sentori di cuoio fresco. Al palato, il vino mostra una grande speziatura e molta fusione. I tannini sono setosi e lasciano un finale duraturo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di agnello, spalla di manzo, arrosto di maiale o ossobuco.
Vinificazione
Dopo un'attenta raccolta a mano, le uve vengono sottoposte a macerazione a freddo prima dell'inizio della fermentazione. La fermentazione alcolica dura dai 18 ai 20 giorni prima che il mosto venga pressato e il vino giovane venga trasferito all'affinamento in barrique. L'affinamento in barrique dura dai 16 ai 20 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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