Langhe Nebbiolo Bric del Baio DOC 2023 - Cà del Baio di Giulio Grasso
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Ca' del Baio è un'antica azienda familiare di proprietà della famiglia Grasso. Ora è gestito da Giulio e Luciana e dalle loro tre figlie Valentina, Paola e Federico. Il totale di 28 ettari di vigneti si trova nei comuni di Treiso e Barbaresco.
No. 1207046
Nota di degustazione
Rosso granato chiaro, profumo tipico con note di ciliegie, prugne e violette, accompagnate da sentori di liquirizia e funghi, elegante al palato, con tannini morbidi e media ricchezza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con arrosti brasati, agnello, frattaglie, selvaggina e formaggi a pasta dura.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio per circa 15 giorni. Affinamento successivo per 12 mesi in grandi botti di rovere.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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