Langhe Nebbiolo Bric del Baio DOC 2023 - Cà del Baio di Giulio Grasso
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ca’ del Baio ist ein alter Familienbetrieb der Familie Grasso. Heute wird er von Giulio und Luciana und ihren drei Töchtern Valentina, Paola und Federico geführt. Die insgesamt 28 Hektar Rebland befinden sich auf den Gemeindegebieten von Treiso und Barbaresco.
Art.Nr. 1207046
Degustationsnotiz
Helles Granatrot, sortentypisches Bouquet mit Noten von Kirschen, Pflaumen und Veilchen, untermalt mit Anflügen von Lakritze und Pilzen, am Gaumen zeigt er sich elegant, mit geschmeidigen Tanninen bei mittlerer Fülle.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu geschmorten Braten, zu Lamm, Innereien und Wildgerichten sowie zu Hartkäse.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank über zirka 15 Tage. Anschliessende Reifung während 12 Monaten in grossen Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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