Jardin de Roses AOP 2025 - Domaines Paul Mas
91James Suckling
Ora 15% Sconto
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Confezione Speciale
CHF16.95
CHF19.95CHF119.70 per 6 bottiglie
CHF2.26/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Un delicato rosato color salmone con un profumo fresco e invitante di pompelmo, ciliegia e fragola. Al palato è succoso, fresco e armoniosamente rotondo, con una bella lunghezza e fini note floreali che ricordano un roseto. Servire ben fresco a 8-10 °C: un accompagnamento ideale per filetti di triglia con olio vergine di oliva, verdure ripiene alla mediterranea, pesce plancha o gravadlax di salmone.
James Suckling: 91/100
No. 1217352
No. 1217352
Nota di degustazione
Colore: rosa salmone pallido Naso: aromi di frutta fresca, pompelmo, ciliegia e fragola. Palato: vivace e rigoglioso, fresco e vellutato, con buona persistenza e note floreali, come quelle che si trovano in un roseto.
Raccomandazioni culinarie
Come aperitivo, ma particolarmente buono con filetti di scorfano in olio d'oliva, verdure ripiene, frutti di mare alla griglia e salmone affumicato.
Vinificazione
Ogni vitigno viene vinificato separatamente. Diraspatura, pressatura diretta (pneumatica). Fermentazione per 3 settimane ad un massimo di 16°C con lieviti selezionati. Durante la vinificazione, i vini vengono pelati regolarmente per preservare la massima frutta e concentrazione. Affinamento sui lieviti con controllo regolare per 40 giorni in vasche di cemento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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