Harrison Hill Snipes Mountain 2021 - DeLille Cellars
92James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF109.95
CHF14.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Dalla sua fondazione nel 1992, i vini ispirati al Bordeaux e al Rodano sono stati pressati presso la cantina boutique DeLille Cellars di Woodinville. Il lavoro nei vigneti e in cantina è di competenza di Chris Upchurch, enologo e membro fondatore di DeLille. Coltiva alcune delle località più antiche e conosciute della regione dello Stato di Washington, Ciel du Cheval, Harrison Hill e Grand Ciel.
James Suckling: 92/100
No. 1196403
No. 1196403
Nota di degustazione
Harrison Hill ha un naso complesso con aromi di bacche rosse e scure, prugne, erbe aromatiche, tabacco e legno di sandalo, oltre a sentori di tartufo, cuoio e spezie fini. Di peso medio al palato con un'eleganza ed un equilibrio inconfondibili. I tannini sono fini e setosi. Sebbene questo grande vino rosso sia ancora molto giovane, colpisce già per la sua incredibile complessità e un finale lungo e potente.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Harrison Hill Snipes Mountain passt perfekt zu Ribeye Steak, Pizza mit Pilzen und rotem Fleisch.
Vinificazione
Dopo la raccolta, le uve selezionate vengono selezionate manualmente, macerate a freddo per 24-36 ore, seguite da una fermentazione per due settimane. Il vino viene poi affinato per 20 mesi in botti nuove di rovere francese al 92%. Infine, un minimo di dieci mesi di affinamento in bottiglia dà a questo vino artigianale il tocco finale.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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