Harrison Hill Snipes Mountain 2021 - DeLille Cellars
92James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF109.95
CHF14.66/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Seit der Gründung im Jahr 1992 werden auf dem Boutique-Weingut DeLille Cellars in Woodinville Bordeaux- und Rhone-inspirierte Weine gekeltert. Die Arbeit in den Rebbergen wie auch im Weinkeller unterliegt der Verantwortung von Chris Upchurch, Winzer und Gründungsmitglied von DeLille. Bewirtschaftet werden einige der ältesten und namhaftesten Lagen der Region Washington State, Ciel du Cheval, Harrison Hill und Grand Ciel.
James Suckling: 92/100
Art.Nr. 1196403
Art.Nr. 1196403
Degustationsnotiz
Der Harrison Hill hat eine komplexe Nase mit Aromen von roten und dunklen Beeren, Pflaumen, Kräutern, Tabak und Sandelholz sowie Anklängen von Trüffel, Leder und feinen Gewürzen. Am Gaumen mittelgewichtig mit einer unverkennbaren Eleganz und Ausgewogenheit. Die Tannine zeigen sich fein und seidig. Obwohl dieser grossartige Rotwein noch sehr jung ist, besticht er bereits mit hinreissender Komplexität und einem langen, druckvollen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Harrison Hill Snipes Mountain passt perfekt zu Ribeye Steak, Pizza mit Pilzen und rotem Fleisch.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der Lese manuell sortiert, 24 bis 36 Stunden kalt mazeriert, worauf eine zweiwöchige Gärung folgt. Der Wein reift anschliessend während 20 Monaten in 92% neuen französischen Eichenfässern. Schliesslich gibt ein Minimum von zehn Monaten Flaschenreifung diesem handwerklichen Wein den letzten Schliff.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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