Fuochi nella notte di San Giovani Bio 2021 - Cascina Belmonte
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF34.95
CHF209.70 per 6 bottiglie
CHF4.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Cascina Belmonte è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella rigogliosa e bellissima campagna lombarda. Con il provocante Merlot 2016 — Fuochi nella notte di San Giovani Bio, sfumature e accenti vengono ridefiniti. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando servi questo Merlot con anatra o carne rossa leggermente piccante.
BioVeganNo. 1200944
Nota di degustazione
Occhio: rosso granato maturo; naso: intenso, ricco, lungo, con amarene mature, prugne, caramello e bacche rosse; palato: acidità e tannino equilibrati
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con spezzatino di manzo, risotto al tartufo, antipasti di coniglio, selvaggina, formaggi stagionati.
Vinificazione
Le uve provengono dalle vigne più vecchie e vengono fatte appassire brevemente prima della pressatura. L'affinamento avviene in barrique. Acidità 6,2 g/l, estratto secco 37,3 g/l.corposo, seguito da un gusto leggermente amaro sul finale, che deriva dai tannini nobili e maturi. Buona durata. È certificato come vino biologico e vegano e le uve vengono lavate prima della pressatura. Estratto secco 32,5 g/l, acidità 5,5 g/l.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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