Fontanelle Chardonnay DOC 2023 - Castello Banfi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Castello Banfi è assolutamente abile nel suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, originario della rigogliosa e fertile campagna toscana. Regala a te stesso e ai tuoi ospiti i sensi con le deliziose Fontanelle Sant'Antimo DOC del 2016!
No. 1206511
Nota di degustazione
Giallo brillante con riflessi dorati. Al naso spiccatamente fruttato, con note di banana matura, ananas e mango, che si fondono perfettamente con gli aromi speziati delle barrique. Pieno e morbido al palato. Consistenza cremosa, note di frutta tropicale e miele di fiori. Il finale è ricco di finezza e lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce e carni bianche, preferibilmente con salse cremose. Anche con panzanella (insalata di pane toscana).
Vinificazione
Le uve di questo vino provengono da una delle zone più alte e migliori della cantina. «Fontanelle» si trova a 250 metri sul livello del mare. Le uve vengono rigorosamente selezionate, diraspate e raffreddate a 12-14 gradi. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di rovere francese. Segue un affinamento per 8-10 mesi in barrique di rovere francese da 350 l con bâtonnage e roulage. Questo processo crea un vino bianco cremoso e complesso con molta freschezza.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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