Fontanelle Chardonnay DOC 2023 - Castello Banfi
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Castello Banfi beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana seinen Ursprung hat. Schenken Sie sich und Ihren Gästen Freude für die Sinne mit dem köstlichen Fontanelle Sant'Antimo DOC aus dem Jahr 2016!
Art.Nr. 1206511
Degustationsnotiz
Brillantes Gelb mit goldenen Reflexen. Ausgeprägt fruchtig in der Nase, mit Noten von reifer Banane, Ananas und Mango, welche sich optimal mit den würzigen Aromen des Barriques vermählen. Voll und weich im Gaumen. Cremige Textur, Noten von Südfrüchten und Blütenhonig. Finessenreich und lang der Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fisch und weissem Fleisch, gerne auch mit cremigen Saucen. Zudem zu Panzanella (Toskanischer Brotsalat).
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus einer der höchstgelegenen und besten Lagen des Weinguts. «Fontanelle» liegt auf 250 Meter über Meer. Das Traubengut wird streng selektioniert, entrappt und auf 12 bis 14 Grad gekühlt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Barriques aus französischer Eiche statt. Darauf folgt ein Ausbau während 8-10 Monaten in 350 L- Barriques aus französischer Eiche mit Bâtonnage und Roulage statt. Durch diesen Prozess entsteht ein cremiger, komplexer Weisswein mit viel Frische.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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