Feldspar Pinot Noir Reserve 2021 - Chamonix
Ora 36% Sconto
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Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF22.95
CHF35.95CHF215.70 per 6 bottiglie
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Conosci già il vino rosso dominante Feldspar Pinot Noir Reserve con l'annata 2018? Se no, è il momento! Meravigliosi e incantevoli paesaggi della regione costiera ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina sudafricana Chamonix evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Lo Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria quando servi questo Pinot Noir con carne rossa o salmone.
No. 1216142
Nota di degustazione
Il Pinot Noir feldspato ha un colore rosso vivo. Il bouquet è complesso con sentori che ricordano frutti di bosco, spezie, amarene e violette. Al palato, il vino mostra un corpo medio con aromi di frutta e tannini eleganti che portano a un finale lungo. Il Pinotage Greywacke ha un colore rosso granato intenso con riflessi viola scuro in giovane età. Il bouquet è complesso con sentori che ricordano frutti di bosco, spezie e ciliegie. Al palato, il vino mostra un corpo pieno e ricco di cioccolato fondente con aromi di frutta elegantemente bilanciati dai tannini, con un finale lungo e persistente che rivela una dolcezza che ricorda la liquirizia.
Raccomandazioni culinarie
Team di Flaschenpost consiglia questo Feldspar Pinot Noir Reserve per accompagnare salmone, carni rosse e formaggi.
Vinificazione
Il primo 10% delle uve sono uve intere, selezionate a mano e fermentate in fermentatori di cemento Nomblot, dove avviene la macerazione carbonica sulle bucce per 10 giorni. Il resto viene diraspato e fermentato in botti di rovere aperte per 14 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 16 mesi in botti di rovere francese da 228 litri con il 30% di legno nuovo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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