Estate Reserve 2016 - MORGENSTER
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Regala alla tua famiglia e ai tuoi amici la cena di Pasqua con questo Cabernet Sauvignon 2014 dominante — Estate Reserve. I paesaggi belli e fertili della regione costiera ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina sudafricana MORGENSTER evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Cabernet Sauvignon è ideale da servire con pizza con funghi o bistecca ribeye.
No. 1200046
Nota di degustazione
Prugna densa e ricca, rosso rubino. Intensità fantastica! Profumo meraviglioso e seducente di prugne, bacche rosse e nere, mandorle e caffè con caramella mou, oltre alle classiche patatine a matita, scatole di sigari e cassis. Un'eleganza che riempie la bocca, con una sensazione di cashmere con tannini finemente intrecciati a bizzeffe. Innanzitutto, presenta un frutto a bacca scura complicato, intrecciato, più dolce. Un sottile equilibrio tra acidità e mineralità aiuta a sfruttare la giovinezza.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo con un cosciotto di agnello con salsa alla menta, costolette alla griglia o pomodori brasati con melanzane e funghi porcini.
Vinificazione
Le uve provengono da materiale clone accuratamente selezionato proveniente da vigneti con una varietà di suoli, dal granito profondamente decomposto all'arenaria rocciosa decomposta di Table Mountain. Le viti, di età variabile dai 10 ai 22 anni, hanno prodotto frutti integri. Come di consueto, l'assemblaggio è stato effettuato in collaborazione con Pierre Lurton e l'enologo Henry Kotzé: «Questa è una Riserva di Morgenster, quindi aspettatevi niente di meno che sorprendente. Questi vini sono prodotti sulle pendici dello Schapenberg per creare ricordi da oggi a 20 anni», afferma. Il vino viene affinato per 18 mesi in botti nuove di rovere francese al 60%.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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