Estate Reserve 2016 - MORGENSTER
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde beim Osteressen mit diesem dominanten Cabernet Sauvignon 2014 – Estate Reserve. Schöne und fruchtbare Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut MORGENSTER mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu Pizza mit Pilzen oder Ribeye Steak serviert werden.
Art.Nr. 1200046
Degustationsnotiz
Dichte, reiche Pflaume, rubinrot. Fantastische Intensität! Wunderschöner, verführerischer Duft von Pflaumen, roten und schwarzen Beeren, Mandeln und Kaffee mit Toffee, sowie klassischen Bleistiftspänen, Zigarrenkisten und Cassis. Eleganz, die den Mund füllt, mit einem Kaschmirgefühl aus fein verwobenen Tanninen in Hülle und Fülle. Zuerst präsentiert es eine komplizierte, verschlungene, süßere, dunkle Beerenfrucht. Ein feines Gleichgewicht von Säure und Mineralität trägt dazu bei, die Jugendlichkeit zu nutzen.
Kulinarische Empfehlung
Passt fantastisch zu eine Lammkeule mit Minzsalsa, ein Prime Rib vom Grill oder zu geschmorten Tomaten mit Auberginen und Steinpilzen.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgesuchtem Klonmaterial von Weinbergen mit einer Vielzahl an Böden, vom tief zersetzten Granit bis zum steinig zersetzten Tafelberg-Sandstein. Die Reben, die im Alter von 10 bis 22 Jahren variieren, brachten unverfälschte Früchte hervor. Wie üblich wurde die Assemblage in Absprache mit Pierre Lurton und Kellermeister Henry Kotzé durchgeführt: "Das ist ein Morgenster Reserve, also erwarten Sie nicht weniger als erstaunlich. Diese Weine werden aus den Schapenberghängen hergestellt, um Erinnerungen von heute bis in 20 Jahre zu schaffen", sagt er. Ausgebaut wird der Wein für 18 Monate in zu 60% neuen französischen Eichenholzfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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