Epistem 2021 - Atlan und Artisan
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I vini Epistem di Atlan & Artisan provengono dai loro vigneti biologici certificati a Jumilla a 850 metri sul livello del mare. Il vigneto «Clos» di Espernalas si estende per oltre 90 ettari ed è noto per il suo terroir unico con Monastrell Pie Franco e vecchie viti di Bobal. Panduro, un vigneto esposto a nord ai margini della foresta, produce vini Monastrell freschi e setosi. Si affidano a un intervento minimo e lasciano che i vini riflettano autenticamente il loro terroir.
No. 1211178
Nota di degustazione
Il bouquet fruttato di Epistem di mora, pane e marmellata flirta sapientemente con l'olfatto. Successivamente, le giocose sfumature di ribes nero e cioccolato stupiranno in modo deciso e consapevole le tue papille gustative. Il suo colore viola intenso è la ciliegina sulla torta per ogni occasione speciale. Te lo diranno i tuoi amici. Un vino rosso fruttato dal corpo medio e dall'acidità dominante, che sviluppa piacevolmente la sua struttura complessa con tannini finemente sviluppati sulla lingua e sul palato.
Raccomandazioni culinarie
Consigliato da Flaschenpöstlern: Epistem si abbina perfettamente a selvaggina, verdure arrostite e barbecue. Il nostro consiglio: il vino rosso biologico ha un sapore migliore a una temperatura leggermente fredda di 15°-17°C.
Vinificazione
Raccolta selettiva, fermentazione in serbatoi di acciaio seguita da affinamento per 12 mesi in botti di legno francesi usate da 500 litri.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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