El Rebolón 2019 - Mengoba
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF54.95
CHF7.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se San Valentino fosse un vino, sarebbe sicuramente il provocante Grenache 2018 — El Rebolón. I paesaggi pittoreschi e magnifici della Valle del Duero (Castilla y Leon) ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina Spagnola Mengoba evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria quando servite questa grenache con piatti speziati o hamburger con formaggio blu.
No. 1202940
Nota di degustazione
Molto espressivo al naso con aromi di frutta matura e un caratteristico carattere terroso. Il profumo di ciliegia e prugna si mescola a note di terra boschiva, spezie, tabacco e liquirizia. Ogni volta che tieni il naso sopra il bicchiere, il vino rivela nuove sfaccettature. Il Rebolón appare più fresco in bocca di quanto suggerirebbe l'aroma maturo e intenso al naso. È preciso, con un'acidità tonificante e un tannino meravigliosamente levigato. Il lungo finale mostra ancora una volta un lato fruttato e uno terroso ed erbaceo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con formaggi stagionati, funghi, carni alla griglia, pezzi di carne pregiati
Vinificazione
Raccolta a mano e selezione accurata. Le uve vengono poste intere in una botte di legno da 1500 litri e pigiate con i piedi. La successiva fermentazione dura circa 40 giorni. Il vino viene poi affinato in due botti da 500 litri per 18 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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