Duca Enrico Nero d'Avola Sicilia DOC 2021 - Duca di Salaparuta
96Falstaff
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF81.95
CHF10.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Duca Enrico Nero d'Avola Sicilia DOC di Duca di Salaparuta racconta la forza e l’equilibrio della Sicilia con un vino rosso intenso e ben strutturato. Nascendo da vigneti soleggiati curati con passione, si presenta elegante, con frutti maturi e tannini morbidi, ideale per accompagnare i tuoi piatti preferiti o per momenti di convivialità.
Falstaff: 96/100
No. 1219584
No. 1219584
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, un bouquet complesso si apre con note di frutti rossi, prugna matura, sambuco ed erbe mediterranee, completate da legno di cedro e sfumature speziate in segno di maturità in botte. falstaff. Al palato, il vino è forte ed elegante allo stesso tempo, con frutta succosa, tannino presente ma vellutato e un finale lungo, potente ma armonico.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con selvaggina, stufati, cucina mediterranea, formaggi stagionati
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, vengono diraspate e fatte fermentare con macerazione prolungata sulle bucce. Dopo la fermentazione alcolica, il mosto rimane sul mosto per un'ulteriore settimana; dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 14-18 mesi in botti e barrique nuove di rovere prima di essere affinato in bottiglia per almeno un anno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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