Dolcetto D'Alba DOC 2023 - Damilano
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF15.95
CHF95.70 per 6 bottiglie
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Dal 1890, la cantina Damilano incarna l'eccellenza della viticoltura italiana e ha ereditato una tradizione secolare che si tramanda di generazione in generazione. Sotto la guida visionaria di Giacomo Damilano, la cantina si è affermata come custode dei valori di qualità, autenticità e rispetto per il terroir. Oggi, sotto la guida esperta di Guido, Mario e Paolo Damilano, la cantina rimane fedele alle sue radici poiché abbraccia l'innovazione, mette in risalto il Nebbiolo e offre vini di qualità eccezionale che affascinano gli intenditori di vino di tutto il mondo.
No. 1198189
Nota di degustazione
Il vino ha un colore giallo dorato chiaro. Al naso si sviluppano aromi di pompelmo giallo, fichi verdi e datteri maturi, accompagnati da sottili note erbacee e affumicate. Al palato è elegante e finemente strutturato con una rinfrescante nota di agrumi, un'intensa mineralità e un finale lungo e strutturato.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo con pesce alla griglia, frutti di mare, cucina asiatica e formaggio di capra.
Vinificazione
Le uve provengono da vigne che hanno più di 20 anni e crescono su calcare ferruginoso (Terra Rossa). Dopo la raccolta manuale, c'è un periodo di macerazione seguito da una fermentazione spontanea. Il 60% dell'affinamento avviene in grandi botti di legno Stockinger e il 40% in serbatoi di acciaio inox, con lungo contatto con i lieviti. Il vino viene immesso sul mercato dopo un periodo di maturazione di circa nove mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
