Dolcetto D'Alba DOC 2023 - Damilano
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF15.95
CHF95.70 für 6 Flaschen
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Seit 1890 verkörpert die Kellerei Damilano die Exzellenz des italienischen Weinbaus und erbt eine jahrhundertealte Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Unter der visionären Führung von Giacomo Damilano etablierte die Kellerei ihren Ruf als Hüterin der Werte von Qualität, Authentizität und Respekt für das Terroir. Heute, unter der sachkundigen Führung von Guido, Mario und Paolo Damilano, bleibt die Kellerei ihren Wurzeln treu, während sie die Innovation umarmt, den Nebbiolo hervorhebt und Weine von aussergewöhnlicher Qualität anbietet, die Weinkenner auf der ganzen Welt fesseln.
Degustationsnotiz
Der Wein zeigt eine klare, goldgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von gelber Grapefruit, grünen Feigen und reifen Datteln, begleitet von dezenten Kräuter- und Rauchnoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und fein strukturiert mit einer erfrischenden Zitrusnote, intensiver Mineralität und einem langen, texturierten Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, asiatischer Küche und Ziegenkäse.
Vinifikation
Die Trauben stammen von über 20 Jahre alten Reben, die auf eisenhaltigem Kalkstein (Terra Rossa) wachsen. Nach der Handlese erfolgt eine Maischestandzeit, gefolgt von einer spontanen Gärung. Der Ausbau erfolgt zu 60% in großen Holzfässern von Stockinger und zu 40% in Edelstahltanks, mit langem Hefekontakt. Der Wein wird nach etwa neun Monaten Reifezeit auf den Markt gebracht.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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