Cuvée Réserve Extra Brut - Reinecker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
La cantina privata di spumanti Reinecker si trova nella città vinicola di Auggen, nel cuore della regione del Markgräflerland. La viticoltura si svolgeva qui già nell'VIII secolo al tempo di Carlo Magno e il vino è sempre stato coltivato nella cantina a volta della famiglia Reinecker. Dal 1987, tutti i vini sono stati affinati in vini spumanti di prima qualità sotto la direzione di Herbert Reinecker. Il risultato sono spumanti tradizionali, classici e molto eleganti con i più alti standard di qualità.
Nota di degustazione
Come suggerisce il nome, questo spumante è una classica cuvée di champagne con le tre varietà più importanti della regione francese, che funge da modello stilistico qui. È anche lo spumante più sofisticato della cantina Reinecker. Giallo paglierino brillante, note nobili di lievito (pane tostato, brioche) si abbinano a frutti esotici e rossi e a una varietà estremamente ricca di sapori. Meravigliosamente fresco ma con una struttura complessa, un perlage fine e un finale lungo con spiccata vinosità e grande eleganza!
Raccomandazioni culinarie
Grazie alla sua natura un po' più intensa e all'aroma maturo, la cuvée può accompagnare anche piatti di pesce più forti oltre a ricchi antipasti. Si abbina bene anche a dessert discreti e non troppo dolci.
Vinificazione
Raccolta e vinificazione separate di ogni varietà di uva. Per questa cuvée vengono utilizzati solo vini provenienti dalle migliori località. Fermentazione a temperatura controllata in piccoli serbatoi di acciaio, i migliori vini (fino al 20%), compreso lo Chardonnay, in piccole botti di rovere per lo più vecchie. La seconda fermentazione avviene in bottiglia (Méthode Champenoise). Lo spumante matura in bottiglia per almeno altri 3 anni prima di essere scosso e sboccato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
