Cuvée Réserve Extra Brut - Reinecker
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Die private Sektkellerei Reinecker liegt im Weinort Auggen im Herzen des Markgräflerlandes. Bereits im 8.Jh. zur Zeit Karl des Großen wurde hier Weinbau betrieben und von jeher wurde im Gewölbekeller der Familie Reinecker Wein ausgebaut. Seit 1987 werden unter der Leitung von Herbert Reinecker alle Weine zu Spitzensekten weiterveredelt. So entstehen traditionelle, klassische und sehr elegante Schaumweine mit höchstem Qualitätsanspruch.
Art.Nr. 1079953
Degustationsnotiz
Dieser Sekt ist, wie der Name bereits erkennen lässt, eine klassische Champagner-Cuvée mit den drei wichtigsten Sorten der französischen Region, die hier stilistisch als Vorbild dient. Er ist gleichzeitig der anspruchsvollste Schaumwein der Kellerei Reinecker. Leuchtendes Strohgelb, noble Hefenoten (geröstetes Brot, Brioche) paaren sich mit exotischen und roten Früchten und einer überaus reichen Aromenvielfalt. Wunderbar frisch und trotzdem mit komplexer Struktur, feiner Perlage und langem Finale mit deutlicher Weinigkeit und grosser Eleganz!
Kulinarische Empfehlung
Die Cuvée kann durch ihre etwas intensivere Art und mit ihrer reifen Aromatik nebst gehaltvollen Vorspeisen durchaus auch kräftigere Fischgerichte begleiten. Ebenfalls schön zu dezenten, nicht allzu süssen Nachspeisen.
Vinifikation
Getrennte Lese und Vinifizierung jeder Traubensorte. Ausschliesslich Weine der besten Lagen werden für diese Cuvée verwendet. Temperaturkontrollierte Gärung in kleinen Stahltanks, die besten Weine (bis 20%), darunter der Chardonnay, in kleinen, meist älteren Eichenfässern. Die zweite Gärung erfolgt auf der Flasche (Méthode Champenoise). Der Sekt reift mindestens weitere 3 Jahre auf der Flasche, ehe er gerüttelt und degorgiert wird.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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