Cum Laude Toscana IGT 2021 - Castello Banfi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF38.95
CHF2.60/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I fioriti e fertili paesaggi toscani ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Castello Banfi evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Con lo speciale Cum Laude Toscana IGT del 2014, sorprenderai positivamente i tuoi amici.
No. 1181828
Nota di degustazione
Viola scuro. Denso e seducente con una sottile dolcezza al naso. Al naso, il vino colpisce per un bouquet finemente equilibrato di confettura di more e prugne, accompagnato da sottili note di liquirizia e tabacco. Acidità fruttata, lusinghiera e perfettamente bilanciata al palato. Tannini densi e vellutati di alta qualità. Il retrogusto è persistente ed equilibrato. Un vino con un buon potenziale di invecchiamento.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con prosciutto di Parma, lasagne, carni bianche e rosse.
Vinificazione
Separate per tipologia, le uve vengono fatte fermentare a temperatura controllata in grandi serbatoi di acciaio con inserti in legno, i cosiddetti serbatoi ibridi Horizon. Il Sangiovese viene affinato brevemente in botti da 60 hl e 90 hl e le altre varietà in botti di rovere francese da 350 L.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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