Crémant d'Alsace Brut Nature AOP BIO 2019 - Dirler-Cadé

A proposito del vino

Dopo la guerra, il nome «Alsazia» fu introdotto dal decreto del 1945 redatto dall'Associazione dei viticoltori alsaziani (Association des Viticulteurs d'Alsace). Ma è stato solo nel 1962 che la denominazione AOP è stata ufficialmente riconosciuta con un decreto. L'Alsazia è una striscia lunga circa 110 chilometri nel nord-est della Francia, vicino al Reno, al confine con la Germania e circa 500 chilometri a sud-est di Parigi. A ovest, la regione è protetta dai monti dei Vosgi, il che rende il clima qui più caldo e secco rispetto alle vicine regioni di Francia e Germania. È diviso in due dipartimenti, il Bas-Rhin (Basso Reno) a nord, vicino a Strasburgo, e l'Haut-Rhin (Alto Reno) più a sud, il che è favorito da una posizione migliore e da condizioni climatiche più favorevoli.