Cornalin Neyrun Wallis AOC 2022 - Lux Vina - Domaines Chevaliers

Già il registro di Anniviers del 1313, ma anche Sébastien Münster nel 1544, attestano questo vino di colore scuro chiamato Neyrun. Il nome deriva probabilmente dalla frazione di Neyran in Valle d'Aosta. In effetti, anche i genitori di Cornalin provengono da questa valle: i vitigni «Petit Rouge» e «Mayolet». Una forza silenziosa. Una mano di ferro in guanti da bambino. Colore viola-rossastro. Fine e vivace al naso. Profuma di spezie dolci, more, ciliegie, amarene e liquirizia Elegante, vivace e molto ben disegnato al palato. Gli aromi complessi che si percepiscono al naso si ripetono al palato. Una consistenza tenera e vellutata con tannini sottili ricoperti. La precisa finitura in legno sottolinea il fruttato caratteristico e unico del Cornalin e conferisce al tutto una lunghezza multidimensionale. Il retrogusto è fresco, sapido e tonico, quasi minerale. Perfetto esempio del potenziale di qualità di Cornalin, questo Neyrun è un perfetto esempio delle dimensioni del «Rouge du Pays».