CM Carlos Moro Prestigio 2017 - Bodega Matarromera
91James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Le uve provengono dal comune di Labastida, la resa massima è di 4.000 kg per ettaro
James Suckling: 91/100
No. 1212865
No. 1212865
Nota di degustazione
Il naso mostra aromi di frutti rossi e neri maturi (mora e prugna). Le note fruttate sono completate da note minerali di grafite, spezie e note pepate. Al palato, Prestigio mostra molta fusione e una struttura tannica complessa e densa.
Raccomandazioni culinarie
L'accompagnamento perfetto agli intensi aromi tostati dei piatti alla griglia, che si tratti di bistecche, verdure, pezzi di barbecue o pollame. Ottimo con formaggi stagionati a pasta dura, dal Parmigiano Reggiano allo Sbrinz, al pecorino o ai formaggi alpini più vecchi.
Vinificazione
Le uve del Prestigio vengono raccolte a mano in cassette da 12 kg e trasportate rapidamente nella cella frigorifera della cantina. Lì, le uve vengono raffreddate prima della diraspatura per consentire un'attenta ulteriore lavorazione. La tradizionale macerazione avviene in grandi botti di legno prima che il Prestigio venga affinato per 16 mesi in barrique francesi e americane.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
