Clos du Val d'Eleon AOC 2019 - Domaine Marc Kreydenweiss

Un vino molto equilibrato, con un naso puro con aromi di frutti bianchi. Al palato è dritto e deciso, con una mineralità fine, rappresentativa del terroir. Clos de Val d'Eleon è un luogo isolato che è stato trovato 35 anni fa da Kreydenweiss, nascosto in una foresta. Grazie alla sua posizione in mezzo alla foresta, le uve vengono raccolte solo più tardi. Il lungo periodo di maturazione si riflette negli aromi dei frutti maturi, che sono tuttavia splendidamente bilanciati dall'acidità stimolante. Il vino mostra leggere note di ossidazione con l'aroma di anacardi e albicocche secche.