Chignin Cuvée des Gueux AOP DEMETER 2024 - Adrien Berlioz
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF23.95
CHF143.70 per 6 bottiglie
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Chignin-Bergeron è una delle 16 sottoregioni o «crus» della denominazione Vin de Savoie nella Francia orientale. Il vin de Savoie (spesso scritto semplicemente «Savoie») è il nome principale della regione della Savoia nell'estremo est della Francia. Gli stili di vino sono caratteristici e raramente si trovano al di fuori delle loro zone di origine.
BioVeganNo. 1211008
Nota di degustazione
OCCHI; giallo paglierino con riflessi dorati; NASO; floreale, pompelmo, limone, mandorle tostate; BOCCA; fresco ed equilibrato, con un finale minerale frizzante.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con crostacei, pesce con salse, pasta al sugo di pesce.
Vinificazione
La «Cuvée des Gueux» è puro jacquère coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Le viti, che hanno più di 50 anni, crescono su terreni calcarei esposti a sud-ovest. Quando le uve hanno raggiunto il giusto grado di maturazione, vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e poi fermentate spontaneamente in vasche di acciaio inox. Il vino viene poi affinato in serbatoi di acciaio inox per circa 4 mesi fino all'imbottigliamento. Non vengono utilizzati additivi durante l'intera lavorazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
