Chignin Cuvée des Gueux AOP DEMETER 2024 - Adrien Berlioz
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF23.95
CHF143.70 für 6 Flaschen
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Chignin-Bergeron ist eine der 16 Unterregionen oder „Crus” der Appellation Vin de Savoie im Osten Frankreichs. Der Vin de Savoie (oft einfach „Savoie” geschrieben) ist die Hauptbezeichnung für die Region Savoyen im äussersten Osten Frankreichs. Die Weinstile sind charakteristisch und ausserhalb ihrer Herkunftsgebiete selten zu finden.
BioVeganArt.Nr. 1211008
Degustationsnotiz
AUGEN; Strohgelb mit goldenen Reflexen; NASE; Blumig, Grapefruit, Zitrone, geröstete Mandeln; MUND; Frisch und ausgewogen, mit einem spritzig-mineralischen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Schalentiere, Fisch mit Saucen, Pasta mit Fischsauce.
Vinifikation
Die „Cuvée des Gueux“ ist ein reiner Jacquère, der nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus angebaut wird. Die über 50 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf kalkreichen Böden in Südwestlage. Wenn die Trauben den richtigen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand geerntet, schonend gepresst und dann in Edelstahltanks spontan vergoren. Der Wein reift dann etwa 4 Monate lang in Edelstahltanks bis zur Abfüllung. Während der gesamten Verarbeitung werden keine Zusatzstoffe verwendet.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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