Chenin Cap Classique 2023 - Kranskop
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Il Chenin Cap Classique di Kranskop conquista con la sua freschezza e le bollicine leggere. Facile da bere, fresco e fruttato, è l’ideale per momenti di convivialità o per accompagnare stuzzichini leggeri senza complicazioni. Perfetto per brindare in ogni occasione informale.
No. 1206980
Nota di degustazione
Le uve vengono raccolte a mano la mattina presto per conferire a questo vino il suo carattere tipico con aromi di frutta gialla come quark e pesca e un retrogusto leggero e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con patè di pollo con salsa di crema di funghi. Ortaggi a radice arrostiti
Vinificazione
Le uve sono state accuratamente selezionate a mano e messe in pressa subito dopo la diraspatura. Dopo circa due ore di contatto con le bucce, la fermentazione è avvenuta a temperatura controllata di 15-16 °C in serbatoi di acciaio inossidabile. La fermentazione alcolica è stata completata dopo dieci giorni. Con una resa totale di 600 litri per tonnellata, il vino è stato poi lasciato sui lieviti fini per quattro mesi per conferirgli maggiore struttura e profondità.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
