Chenin Cap Classique 2023 - Kranskop
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Der Chenin Cap Classique von Kranskop bringt mit seiner spritzigen Frische und lebendigen Perlage Freude in jeden Moment. Er schmeckt frisch, fruchtig und leicht – perfekt, wenn du einfach entspannt anstossen möchtest. Ideal für gemütliche Abende mit Freunden oder als erfrischender Begleiter zu leichten Snacks.
Art.Nr. 1206980
Degustationsnotiz
Die Trauben werden am frühen Morgen von Hand gepflückt, um diesem Wein seinen typischen Charakter mit Aromen gelber Früchte wie Quark und Pfirsich sowie einen leichten und anhaltenden Nachgeschmack zu verleihen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Hühnerpastete mit Pilz-Sahne-Sauce. Geröstetes Wurzelgemüse.
Vinifikation
Die Trauben wurden sorgfältig von Hand selektioniert und direkt nach dem Entrappen in die Presse gegeben. Nach rund zwei Stunden Schalenkontakt erfolgte die Gärung bei kontrollierten 15–16 °C im Edelstahltank. Die alkoholische Gärung war nach zehn Tagen abgeschlossen. Mit einer Gesamtausbeute von 600 Litern pro Tonne wurde der Wein anschliessend für vier Monate auf der Feinhefe belassen, um ihm mehr Struktur und Tiefe zu verleihen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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