Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC 2015 - Robert Moncuit
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF94.95
CHF12.66/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Lo Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Robert Moncuit proviene dalla rinomata città di Le Mesnil-sur-Oger nella Côte des Blancs, una delle località Grand Cru più prestigiose della Champagne. La cantina a conduzione familiare coltiva esclusivamente viti di Chardonnay su terreni calcarei, che conferiscono ai vini la loro caratteristica finezza e mineralità.
No. 1206016
Nota di degustazione
Nel bicchiere, questo champagne ha un colore dorato chiaro e un mousseux fine. Al naso si sviluppano aromi di fiori bianchi, agrumi e un pizzico di brioche. Al palato è preciso ed elegante, con acidità vivace, profondità minerale e un finale lungo e asciutto.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto come aperitivo e si abbina altrettanto bene a piatti raffinati come ostriche, capesante, sashimi o formaggio di capra. La sua freschezza e mineralità si sposano particolarmente bene con piatti leggeri e aromatici.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La degradazione biologica degli acidi avviene per rendere i vini più armonici. Lo champagne matura poi sulle fecce fini per diversi mesi prima di essere sboccato con un basso dosaggio di 2-4 g/l come extra brut.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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