Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC 2015 - Robert Moncuit
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF94.95
CHF12.66/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Der Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru von Robert Moncuit stammt aus dem renommierten Ort Le Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs, einer der prestigeträchtigsten Grand-Cru-Lagen der Champagne. Das familiengeführte Weingut bewirtschaftet ausschließlich Chardonnay-Reben auf kalkhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Finesse und Mineralität verleihen.
Art.Nr. 1206016
Degustationsnotiz
Im Glas präsentiert sich dieser Champagner mit einer hellgoldenen Farbe und feinem Mousseux. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt er sich präzise und elegant, mit lebendiger Säure, mineralischer Tiefe und einem langen, trockenen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt als Aperitif und begleitet ebenso gut feine Speisen wie Austern, Jakobsmuscheln, Sashimi oder Ziegenkäse. Seine Frische und Mineralität harmonieren besonders gut mit leichten, aromatischen Gerichten.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Ein biologischer Säureabbau erfolgt, um die Weine harmonischer zu gestalten. Anschließend reift der Champagner mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er mit einer niedrigen Dosage von 2–4 g/l als Extra-Brut degorgiert wird.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
