Castello di Morcote Bianco DOC Ticino 2024 - Tenuta Castello Di Morcote
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il vigneto Tenuta Castello di Morcote è considerato uno dei più belli del Ticino e i vini prodotti oggi sono tra i migliori che il Ticino ha da offrire. Gaby Gianini, comproprietaria, gestisce la cantina con grande potenza e passione dal 2009. Tenuta Castello di Morcote fa parte della Guida Gault & Millau con successo dal 2015 ed è anche apparsa nel Vinum dal 2015 come una delle migliori cantine della Svizzera.
BioNo. 1217048
Nota di degustazione
Ein fruchtiger Weisswein mit kräftigem Körper und markanter Säure, welcher angenehm mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet.
Raccomandazioni culinarie
Zu Ente, Geflügel und leicht scharfem, rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Castello di Morcote Bianco DOC Ticino.
Vinificazione
Ein paar Worte zur Vinifikation: Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Daraufhin reift der Wein für 18 Monate im 350 lt. Barrique (erst- und zweit- Belegung, wo der biologische Säureabbau stattfindet und regelmässig das Hefesatzaufrühren (bâtonnage) angewendet wird.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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