Carminium Carmenere DOC 2021 - Inama Azienda Agricola
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF30.95
CHF4.13/10cl
01.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Rosso intenso con riflessi blu-violacei. Intenso al naso con profumi di erbe officinali e spezie, al palato con frutti scuri e tannino vellutato. Seducente. Si abbina bene con: formaggi a pasta dura conservati, carne di maiale alla griglia e affumicata
No. 1203565
Nota di degustazione
Il vino ha un cuore rosso rubino vivace e un sottile bordo violaceo. Al naso si sviluppano intensi aromi di erbe, spezie e frutti neri. Al palato presenta tannini morbidi ed equilibrati, che conferiscono al vino eleganza e complessità.
Raccomandazioni culinarie
Questo Carmenère si sposa bene con carne alla griglia, arrosto di maiale, salumi e taglieri di formaggi.
Vinificazione
Le uve provengono dal vigneto Carmenère vicino all'Oratorio di San Lorenzo. Dopo la raccolta, la macerazione e la fermentazione avvengono per 12 giorni in fermentatori verticali in acciaio inox con agitatori interni. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in barrique, di cui il 20% nuove e l'80% usate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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