Carminium Carmenere DOC 2021 - Inama Azienda Agricola
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF30.95
CHF4.13/10cl
01.06.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Sattes Rot mit blau-violetten Reflexen. Intensiv in der Nase mit Düften nach Heilkräutern und Gewürzen, am Gaumen mit dunklen Früchten und samtigem Tannin. Verführerisch. Passt zu: gelagertem Hartkäse, grilliertem und geräuchtem Schweinefleisch
Art.Nr. 1203565
Degustationsnotiz
Der Wein präsentiert sich mit einem lebhaften rubinroten Kern und einem schmalen purpurnen Rand. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kräutern, Gewürzen und schwarzen Früchten. Am Gaumen zeigt er weiche und ausgewogene Tannine, die dem Wein Eleganz und Komplexität verleihen.
Kulinarische Empfehlung
Dieser Carmenère harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Schweinebraten, Aufschnitt und Käseplatten.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Carmenère-Weinberg beim Oratorio di San Lorenzo. Nach der Lese erfolgt eine 12-tägige Mazeration und Gärung in aufrechten Edelstahlfermentern mit internen Rührwerken. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Barriques, davon 20% neu und 80% gebraucht.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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