Calisto DOC Riserva 2021 - Azienda Agricola Stefano Berti
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF26.95
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Azienda Agricola Stefano Berti è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella fertile e rigogliosa campagna dell'Emilia-Romagna. Abbiamo un Sangiovese speciale e pungente del 2012 per te, che sta affascinando molti intenditori di vino. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servi questo Sangiovese con agnello o manzo.
No. 1206800
Nota di degustazione
Il colore dei calistos è un rosso rubino denso. Il bouquet è sfaccettato, con note di frutta matura e frutti di bosco scuri sostenute da una componente balsamica. Il gusto del calisto è tipico del Sangiovese, liscio, con un ricco tannino fruttato ma ben integrato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con brasato di manzo, agnello al forno o piatti di selvaggina come cervo o cinghiale. È anche un perfetto accompagnamento al pecorino maturo o alle tagliatelle al ragù di funghi.
Vinificazione
La fermentazione del mosto avviene a circa 28°C senza l'aggiunta di lievito puro e dura circa 3 settimane. Il vino viene poi affinato per un anno in barrique di Allier, che si trovano al massimo in un secondo rivestimento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
