Bolgheri Rosso DOC Le Gonnare 2022 - Fabio Motta

Le Gonnare è un vigneto molto piccolo che Fabio Motta è riuscita ad acquisire nel 2012. Si trova a 50 m sul livello del mare ed è composto per l'85% da viti Merlot e per il 15% da Syrah, una miscela classica per la denominazione Bolgheri. Grazie al suo orientamento verso est, il grande caldo pomeridiano non cade così fortemente nel vigneto, le uve maturano in modo più armonioso. Naturalmente, Fabio Motta raccoglie le uve a mano, la fermentazione viene effettuata da lieviti spontanei e, per l'affinamento fino alla maturità, Motta riempie il vino giovane in barrique, un terzo delle quali nuove. Il vino è denso, complesso e succoso al palato, dove le note di bacche a frutto nero persistono a lungo.